من الكاتشب إلى الخل
تلعب الصلصة دورًا أساسيًا في العديد من الأطباق. هناك تتبيلة السلطة ، والخل ، والتوابل مثل الكاتشب ، وغيرها الكثير. تعرف على كل شيء عن الصلصات المحلية والغريبة على حد سواء في أدلةنا.ماجستير في الصلصات - جورج أوغست إسكوفير
ماجستير في الصلصات - جورج أوغست إسكوفير
يُعرف جورج أوغست إسكوفير (1846-1917) بأنه "سيد الصلصات". قاده حبه وشغفه للطبخ والطعام إلى أماكن مختلفة في حياته وجعله مرجعًا في الصلصات. سافر…
96لماذا وكيف أصبح المطبخ الفرنسي مشهورا في جميع أنحاء العالم؟
لماذا وكيف أصبح المطبخ الفرنسي مشهورا في جميع أنحاء العالم؟
يشتهر المطبخ الفرنسي في جميع أنحاء العالم بنكهاته الرائعة وتقاليده الغنية وبراعة الطهي. من الكرواسون بالزبدة…