من الكاتشب إلى الخل
تلعب الصلصة دورًا أساسيًا في العديد من الأطباق. هناك تتبيلة السلطة ، والخل ، والتوابل مثل الكاتشب ، وغيرها الكثير. تعرف على كل شيء عن الصلصات المحلية والغريبة على حد سواء في أدلةنا.ماجستير في الصلصات - جورج أوغست إسكوفير
ماجستير في الصلصات - جورج أوغست إسكوفير
يُعرف جورج أوغست إسكوفير (1846-1917) بأنه "سيد الصلصات". قاده حبه وشغفه للطبخ والطعام إلى أماكن مختلفة في حياته وجعله مرجعًا في الصلصات. سافر…
134![](https://www.frenchcookings.com/media/french-bread.png?size=50)
كيف غيرت أرجل الضفدع المطبخ في فرنسا؟
في عالم فضول الطهي، فإن قصة كيف غيرت أرجل الضفدع المطبخ في فرنسا هي قصة رائعة تجمع بين التقاليد والابتكار…