معدات المطبخ لا يمكنك الاستغناء عنها
هناك العديد من أنواع المطابخ المختلفة مثل المطابخ المنزلية ، ومطابخ المطاعم ، والمطابخ التجارية. كل من هؤلاء يؤدي دورًا مختلفًا تمامًا وله احتياجات مختلفة جدًا. على هذا النحو ، يحتاج كل منها إلى معدات مختلفة. يمكنك هنا التعرف على المعدات الضرورية لأنواع المطابخ المختلفة.طريقة آلات Sous Vide و Sous Vide
طريقة آلات Sous Vide و Sous Vide
Sous Vide هي طريقة للطهي في كيس أو حاوية مفرغة من الهواء حيث يتم طهي الطعام على درجة حرارة منخفضة ولا يتلامس مباشرة مع الماء. يتم الحفاظ على…
230
كيف أصبح الطعام الفرنسي هو معيار الذواقة؟كيف أصبح الطعام الفرنسي هو معيار الذواقة؟
يشتهر المطبخ الفرنسي بأناقته وتطوره، ويعتبر منذ فترة طويلة مثالاً لتناول الطعام الذواقة. ولكن كيف وصل الطعام…
المنشورات ذات الصلة
أفضل طهاة العالم - Anne Sophie Pic