رفع أبسط الأطباق
الصلصة قادرة على تغيير طبق بسيط نسبيًا إلى عجائب طهوية. هذا صحيح بشكل خاص في الطبخ الفرنسي. هناك العديد من الصلصات المركزية في المطبخ ويمكنك معرفة كل شيء عنها في أدلةنا.ماجستير في الصلصات - جورج أوغست إسكوفير
ماجستير في الصلصات - جورج أوغست إسكوفير
يُعرف جورج أوغست إسكوفير (1846-1917) بأنه "سيد الصلصات". قاده حبه وشغفه للطبخ والطعام إلى أماكن مختلفة في حياته وجعله مرجعًا في الصلصات. سافر…
198
6 أطباق فرنسية يجب عليك تجربتها لم تسمع عنها من قبل6 أطباق فرنسية يجب عليك تجربتها لم تسمع عنها من قبل
قم بإثارة ذوقك مع جواهر المطبخ الفرنسي الأقل شهرة. في هذه المقالة، نستكشف 10 أطباق فرنسية يجب تجربتها والتي من…
شرح البني والأبيض رو - الاختلافات والاستخدامات
ما هي الصلصات الفرنسية الأكثر فائدة؟
الصلصات الأساسية المستخدمة في المطبخ الفرنسي
ما هي صلصات هولاندايز وبارنيز؟
صلصة الخل والضمادات المستخدمة في الطبخ الفرنسي
ماجستير في الصلصات - جورج أوغست إسكوفير