أي عنب النبيذ الأبيض هو الأفضل مع المأكولات البحرية؟

ما هو أفضل النبيذ الأبيض عنب للاقتران مع المأكولات البحرية؟

أفضل أنواع عنب النبيذ الأبيض للاقتران مع المأكولات البحرية تشمل Chardonnay و Pinot Blanc و Riesling و Gewürztraminer و Muscadet و Sauvignon Blanc. شاردونيه هو عنب نبيذ متعدد الاستخدامات يمتزج بشكل جميل مع أي طعام تقريبًا. إنه خيار رائع للمأكولات البحرية ، حيث يمكنه التعامل مع مجموعة واسعة من النكهات ، بما في ذلك ملح البحر وصلصة الصويا وحتى نكهات الحمضيات. Pinot Blanc هو عنب نبيذ أبيض مشهور آخر. يحتوي على عطريات زهرية وفواكه تتماشى جيدًا مع المأكولات البحرية ، وخاصة لحوم الطرائد مثل طيور الطرائد ولحم الغزال والأرانب ، بالإضافة إلى المأكولات البحرية التي تحتوي على الحمضيات مثل الجمبري والمحار والاسكالوب. ريسلينج هو عنب أبيض شبه حلو وله حضور قوي في ألمانيا. إنه يعمل بشكل جيد مع العديد من أطباق المأكولات البحرية ، خاصة تلك ذات النكهات الآسيوية و / أو الشمال أفريقية و / أو التايلاندية. Gewürztraminer هو نبيذ أبيض حار بنكهات استوائية. إنه مناسب تمامًا للمأكولات البحرية الحارة و / أو العشبية. المسكاديت هو نبيذ أبيض جاف غير جاف من فرنسا. يمتزج جيدًا مع جميع أنواع المأكولات البحرية تقريبًا ، خاصة الأطعمة الآسيوية والمتوسطية. يُعرف Sauvignon Blanc بشكل شائع باسم النبيذ الأبيض من فرنسا. إنها مباراة رائعة لمعظم أنواع المأكولات البحرية ، بما في ذلك المحار الرقيق.

شاردونيه

شاردونيه هو عنب نبيذ أبيض متعدد الاستخدامات من الأفضل إقرانه بأطباق المأكولات البحرية الاستوائية و / أو الحمضية. لها حضور قوي في فرنسا وغالبا ما يطلق عليها "شمبانيا الغرب" بسبب تنوعها. من الأفضل إقران شاردونيه بالمأكولات البحرية الرقيقة ، مثل الجمبري والاسكالوب والمحار. إنها أيضًا مناسبة تمامًا للحوم البيضاء ، مثل الدجاج والبط ولحم الخنزير. لا تخف من تجربة شاردونيه مع أنواع أخرى من المأكولات البحرية ، مثل سمك بولوك ألاسكا والتونة والسلمون وسمك القد. يمكن أن يتعامل هذا النبيذ مع النكهات القوية جدًا وغالبًا ما يستخدم لنكهات أكثر جرأة.

بينوت بلانك

Pinot Blanc هو عنب نبيذ أبيض متعدد الاستخدامات يُقترن بشكل أفضل بالمأكولات البحرية التي تتميز بنكهة الأزهار أو الفواكه أو الحمضيات. إنها مباراة رائعة للمحار والقريدس ، وكذلك لحوم الطرائد مثل الأرانب ولحم الغزال. يعتبر Pinot Blanc أيضًا ملائمًا للحوم البيضاء ، مثل الدجاج والبط ولحم الخنزير. إنه اختيار جيد للمأكولات البحرية التي تحتوي على نكهات عشبية أو حمضيات قوية ، مثل الجمبري والاسكالوب والمحار والأسماك. غالبًا ما يقترن هذا النبيذ بالنكهات الآسيوية أو الشرق أوسطية ، ولكنه أيضًا مزيج مثالي للأطباق المكسيكية مثل ceviche.

ريسلينج

ريسلينج هو نبيذ أبيض حلو وشبه جاف وغالبًا ما يتم تقديمه كمقبلات. من الأفضل إقرانها بالمأكولات البحرية ذات النكهة الزهرية أو الفواكه أو الحمضيات ، مثل القريدس والاسكالوب والمحار والسلمون والأسماك مثل سمك القد والتونة والسلمون. يعتبر ريسلينج أيضًا مناسبًا للحوم البيضاء ، مثل الدجاج والبط ولحم الخنزير. غالبًا ما يقترن بنكهات آسيوية و / أو شرق أوسطية ، ولكنه أيضًا خيار ممتاز للأطباق المكسيكية. هذا هو واحد من أكثر أنواع العنب الأبيض تنوعًا للاقتران بالمأكولات البحرية. إنه أيضًا اختيار جيد للمأكولات البحرية بنكهات آسيوية وشرق أوسطية قوية.

Gewürztraminer

Gewürztraminer هو نبيذ أبيض حلو وحار يُقترن بشكل أفضل مع المأكولات البحرية التي تحتوي على مجموعة معقدة من النكهات ، مثل النكهات الآسيوية و / أو الشرق أوسطية. إنها أيضًا مناسبة تمامًا للمحار واللحوم البيضاء والأطعمة التي تحتوي على الحمضيات. غالبًا ما يتم تقديم هذا النبيذ كمقبلات وغالبًا ما يقترن بالأطباق الآسيوية و / أو الشرق أوسطية. إنها أيضًا مناسبة تمامًا للمحار واللحوم البيضاء والأطعمة التي تحتوي على الحمضيات.

المسكاديت

المسكاديت هو نبيذ أبيض جاف غير جاف من فرنسا. من الأفضل إقرانها بالمأكولات البحرية التي تحتوي على نكهات عشبية و / أو حمضيات قوية ، مثل الجمبري والاسكالوب والمحار والأسماك مثل سمك القد والتونة والسلمون. هذا النبيذ مناسب أيضًا للحوم البيضاء ، مثل الدجاج والبط ولحم الخنزير. إنه أحد أكثر أنواع النبيذ الأبيض تنوعًا للاقتران بالمأكولات البحرية.

ساوفيجنون بلانك

يُعرف Sauvignon Blanc بشكل شائع باسم النبيذ الأبيض من فرنسا. إنها مباراة رائعة لمعظم أنواع المأكولات البحرية ، بما في ذلك المحار الرقيق.

سيميلون

Semillon هو عنب نبيذ أبيض حلو ورائع من أستراليا. من الأفضل إقرانها بالمأكولات البحرية التي تحتوي على نكهات الحمضيات ، مثل الجمبري والاسكالوب والمحار والأسماك مثل سمك القد والتونة والسلمون. هذا النبيذ مناسب أيضًا للحوم البيضاء ، مثل الدجاج والبط ولحم الخنزير. إنه أحد أكثر أنواع النبيذ الأبيض تنوعًا للاقتران بالمأكولات البحرية.