الغليان ، والحصى ، واليخنة ، والمزيد - كيف تطبخ بالماء
إذا سأل شخص ما عما يمكنك طهيه في قدر من الماء ، فقد تفكر فقط في البيض أو المعكرونة. ومع ذلك ، هناك بالفعل العديد من طرق الطهي المختلفة التي تستخدم الماء ويمكنك تحضير مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق. فيما يلي إرشادات للمنهجيات المختلفة التي تستخدم الماء لتجربتها في المنزل.ما هو Sous Vide وكيف يعمل؟
ما هو Sous Vide وكيف يعمل؟
يعد طهي Sous Vide أحد أكثر طرق الطهي شيوعًا وهو أيضًا أحد أكثر الطرق دقة لطهي قطعة من اللحم بشكل مثالي في كل مرة. إنها طريقة للطهي في حمام…
314
الدليل النهائي للنبيذ الفرنسي: التاريخ والإنتاج والاقترانالدليل النهائي للنبيذ الفرنسي: التاريخ والإنتاج والاقتران
تعد فرنسا موطنًا لبعض أشهر أنواع النبيذ وأكثرها تفضيلاً في العالم. من اللون الأبيض المنعش للشمبانيا إلى اللون…
متى ومتى لا تغلي الطعام
ما هي أفضل الأطعمة للطهي على البخار؟
الطبخ وما يقطع اللحم للاستخدام
ما هو Sous Vide وكيف يعمل؟