هل البطاطس المقلية فرنسية بالفعل؟

يحب الأمريكيون البطاطس المقلية. وإذا أحب الأمريكيون شيئًا ما ، فمن المحتمل أنه ليس فرنسيًا. الأمريكيون شغوفون بالبطاطس المقلية ، وباستثناء بعض الاختلافات المحلية ، فإن الفرنسيين ليسوا جزءًا رئيسيًا من مشهد الوجبات الخفيفة. يعتقد العديد من الأمريكيين أن البطاطس المقلية تم اختراعها في مدينة اليديش في بلجيكا ، ومن هنا نشأ اسم اليديش. لكن هل القصة حقيقية حقًا؟ الكلمة الفرنسية للبطاطس المقلية هي فريت ، وهي مصنوعة من بطاطس طازجة غير مجمدة أبدًا. غالبًا ما تكون مملحة وتقدم مع الكاتشب والمايونيز. ومع ذلك ، فإن كلمة فريتس هي في الواقع كلمة مشتقة من الكلمة الفرنسية القديمة "فريتس" والتي تعني "براعم صغيرة". الفرنسيون ليسوا الوحيدين الذين يستمتعون بالبطاطس المقلية. إنها طعام شائع في العديد من البلدان الأخرى والعديد من الاختلافات في الموضوع تمت تسميتها باسم البلد. وإليك نظرة على أصول مصدر اسم "البطاطس المقلية" ، وما إذا كانت فرنسية بالفعل.

بلجيكا

بلجيكا هي أصل اسم اليديشية ، وهي أيضًا المكان الذي نمت فيه البطاطس لأول مرة. كانت بلجيكا هي المكان الذي نمت فيه البطاطس لأول مرة وكان أيضًا المكان الذي تم فيه قلي البطاطس بالزيت لأول مرة. لا يوجد دليل على أن البطاطس أو البطاطس سميت على اسم الشعب اليهودي. هناك عدد قليل من الأماكن في بلجيكا حيث يتحدث الناس اليديشية ، ولكن لا يوجد تاريخ لمجتمع يهودي أو مجتمع من أوروبا الشرقية في بلجيكا. تأتي القصص التي تدور حول حصول شعب بلجيكا على اسم "اليديشية" من الشعب الألماني الذي هاجر إلى بلجيكا من المناطق الناطقة بالألمانية في ألمانيا. ومن المعروف أن الشعب الألماني كان يحب البطاطس المقلية كثيرًا ، ولهذا يطلق عليها غالبًا "البطاطس البلجيكية".

هولندا

لا توجد كلمة هولندية تعني البطاطس المقلية. الكلمة الهولندية للبطاطس المقلية هي فريتن. تأتي كلمة فريتن من الكلمة الهولندية القديمة "فريت" والتي تعني "برعم صغير". الكلمة الهولندية فرايز هي كلمة أخرى مشتقة من الكلمة الفرنسية القديمة "فريتس" ، والتي تعني "براعم صغيرة". الهولنديون متحمسون للغاية بشأن البطاطس المقلية. أشهر مكان للحصول على البطاطس المقلية هي مدينة أمستردام الهولندية. من السهل معرفة سبب زيادة عدد البطاطس المقلية في أمستردام في هولندا. إنها ليست فقط المدينة التي بها أكبر قدر من الخطايا والجنس في العالم ، ولكنها أيضًا المدينة التي بها أكبر عدد من البطاطس المقلية.

ألمانيا

البطاطس المقلية طعام شائع في العديد من البلدان. يطلق الألمان على البطاطس "فرانزوسيش". يأتي اسم "البطاطس المقلية" من الفرنسيين الذين كانوا أول من زرع البطاطس في أوروبا. يحب الألمان البطاطس المقلية لدرجة أن هناك مدينة في ألمانيا تسمى "Friesenheim" ("البيت الفرنسي"). تقع بلدة Friesenheim في ولاية Baden-Wurttemberg ، وهي أقصى ولاية في جنوب ألمانيا. السبب في أن الولاية هي أقصى الجنوب بسبب شكل الدولة. البلد على شكل مخلل (هل تذكر فيلم "Theodeo"؟) وإحدى حواف المخلل هي جبال الألب والحافة الأخرى هي جبال البرانس.

الولايات المتحدة

تحظى البطاطس المقلية بشعبية في الولايات المتحدة. يأتي اسم البطاطس المقلية من الفرنسيين الذين كانوا أول من زرع البطاطس في أوروبا. الولايات المتحدة هي أيضًا أصل اسم اليديشية ، وهي أيضًا المكان الذي نمت فيه البطاطس لأول مرة. كانت بلجيكا هي المكان الذي نمت فيه البطاطس لأول مرة وكان أيضًا المكان الذي تم فيه قلي البطاطس بالزيت لأول مرة.

المملكة المتحدة

يسمي البريطانيون بطاطسهم "بطاطس مقلية" ويطلقون أيضًا على البطاطس "فرنسية" وعلى الدولة "فرنسا". لذا ، فإن اسم البطاطس المقلية يأتي من البريطانيين وتم تسمية البطاطس على اسم الشعب الفرنسي. البريطانيون شغوفون جدًا بالبطاطس المقلية ، لدرجة أن هناك مدينة في المملكة المتحدة تسمى "فرينش فراي تاون". تقع بلدة فرينش فراي تاون في مقاطعة كمبريا في شمال غرب إنجلترا. لم يطلق على المدينة اسم French Fry Town بسبب اسم البطاطس أو البلد ، ولكن لأنها المكان الذي تُزرع فيه البطاطس.

ما هي البطاطس المقلية الأصلية؟

هناك الكثير من الالتباس والأساطير عندما يتعلق الأمر بأصل اسم البطاطس المقلية. فيما يلي قائمة بالوقائع الحقيقية ، والبطاطس المقلية التي تأتي من أي دولة.

- بلجيكا: بطاطا مقلية مع مايونيز وكاتشب.

- هولندا: فريتن بدون أي صلصة.

- ألمانيا: نباتي مع كاتشب أو خردل.

- الولايات المتحدة: بطاطس مقلية بدون صلصة.

- المملكة المتحدة: بطاطس ويدجز (تشبه البطاطس المقلية الأمريكية) مع الكاتشب. - الأرجنتين: بطاطس مقلية بالجبن.

استنتاج

البطاطس المقلية التي نعرفها ونحبها اليوم تم اختراعها بالفعل في بلجيكا وسميت على اسم الشعب الفرنسي. كان الفرنسيون أول من زرع البطاطس ، واخترع البلجيكيون قليها بالزيت. اخترع البلجيكيون أيضًا المايونيز والكاتشب للبطاطس المقلية. يمكنك أن تقول لنفسك أنك تأكل "الشيء الحقيقي" عن طريق طلب زوج من البطاطس المقلية في أحد المطاعم أو الحصول على كيس من البطاطس المقلية المجمدة من متجر البقالة.