من أين تأتي الساندويتش ولماذا سميت بذلك؟

إيرل ساندويتش؟

هذه هي الأسطورة التي يعتقد الكثيرون أنها الأصل الحقيقي للشطيرة. يتعلق الأمر بإيرل أوف ساندويتش ، وهو نبيل بريطاني كان معروفًا في أوائل القرن التاسع عشر بأنه من أكلي لحوم البشر. غالبًا ما كان إيرل يأكل الغداء أثناء سفره بين ممتلكاته ولندن ، وبحسب ما ورد حمل غداءه في صندوق صغير من الصفيح. داخل الصندوق ، احتفظ الإيرل ببضع شرائح من الخبز ولوح حديدي ينشر فيه بعض الزبدة. كانت اللوحة الحديدية وشرائح الخبز مريحة ويسهل الوصول إليها ، ولكن كان هناك شيء واحد حول الساندويتش لم يكن مناسبًا. يجب إزالة الخبز من علبة الصفيح قبل دهن الزبدة عليه. وصل تقرير عادات تناول طعام إيرل إلى الصحافة وتم نشره في كل مكان من London Times إلى The Sandwich Artist.

لماذا تسمى الشطيرة شطيرة؟

الساندويتش ، كما نعرفه اليوم ، هو مزيج من اثنين من أقدم الأطعمة وأكثرها شعبية ، الخبز واللحوم. هذان النوعان من الأطعمة هما عنصران أساسيان في البشرية وهما موجودان منذ آلاف السنين. تعود أقدم وصفة معروفة للخبز إلى حوالي 3000 قبل الميلاد ، وأقدم وصفة معروفة للحوم هي أيضًا حوالي 3000 قبل الميلاد. كان هذان النوعان من الأطعمة عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات ومن السهل جدًا الحصول عليهما. يوجد الخبز في كل محل بقالة تقريبًا ، واللحوم رخيصة الثمن ويمكن الوصول إليها بسهولة. هذان الطعامان ، عند الجمع بينهما ، يعتبران وجبة سهلة للغاية ورخيصة يمكن تناولها على الإفطار أو الغداء أو العشاء. لا يعد الخبز واللحوم وجبة رخيصة وسهلة فحسب ، بل إنهما مغذيان للغاية أيضًا. الخبز مليء بالكربوهيدرات ويمد الجسم بالطاقة والبروتين للعضلات. اللحوم مليئة بالبروتين والمعادن مثل الحديد والزنك وفيتامين ب والأحماض الأمينية.

كيف تصنع شطيرة؟

عندما يتعلق الأمر بصنع شطيرة ، فإن القواعد بسيطة ، ومع ذلك قد يكون التنفيذ أكثر صعوبة. هناك أخطاء شائعة يرتكبها كثير من الناس عند صنع الشطائر. أحد الأخطاء الكبيرة التي يرتكبها الناس غالبًا هو أنهم لا يستخدمون الخبز المناسب للوظيفة. يجب أن يكون خبز الساندويتش خبزًا طريًا أبيض حلو قليلاً. يمكن أن يؤدي الخبز القاسي جدًا إلى تكسير الأسنان ، وقد يصعب مضغ الخبز القاسي جدًا. يفشل الكثير من الناس أيضًا في استخدام ما يكفي من التوابل في شطائرهم ، فالكثير من الخبز يمكن أن يكون طريًا وغير مثير للاهتمام ، وقد يكون الكثير من اللحوم مرهقًا ويجعل من الصعب تناول الساندويتش.

أنواع السندوتشات الشعبية

هناك نوعان أساسيان من السندويشات: بارد وساخن. غالبًا ما يتم تناول السندويشات الباردة في وجبة الإفطار أو بين الوجبات (الغداء والعشاء وما إلى ذلك) ، ويمكن تناول السندويشات الساخنة إما في الغداء أو العشاء. تتكون السندوتشات الباردة غالبًا من خبز أو لفائف مع الجبن أو اللحوم مثل لحم الخنزير أو الديك الرومي أو السلامي. شطيرة البرد الشائعة هي BLT ، والتي تعني لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم. تشمل السندويشات الباردة الأخرى شطائر البيض وسندويشات التونة والجبن المشوي. غالبًا ما تمتلئ السندويشات الساخنة باللحوم مثل لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والسجق وشرائح اللحم. يستمتع الكثير من الناس بتناول تشيز برجر على الغداء أو العشاء لأنه مشبع ولذيذ. هناك أيضًا شطائر ساخنة رائعة مثل شطيرة زبدة الفول السوداني والهلام أو التونة المذابة أو الفلفل الحار أو BLT مع الطماطم.

استنتاج

تحتوي الساندويتش على جميع المكونات الأساسية اللازمة لتصبح وجبة مغذية ، ومع ذلك فهي سهلة التحضير. المكونات التي تتكون منها الساندويتش ، بالإضافة إلى كونها غير مكلفة للغاية ، يسهل الحصول عليها ويسهل الحصول عليها. الشطيرة هي الأبسط من بين جميع الأطعمة السريعة ويمكن العثور عليها على طاولات كل مطعم تقريبًا ومتجر وبائع متجول حول العالم. في الواقع ، كلمة "ساندويتش" مشتقة من الكلمة الإنجليزية القديمة "sundig" ، والتي تعني "سريع". لقد كانت الشطيرة معنا منذ قرون ، وهي واحدة من أبسط الوجبات السريعة وأكثرها ملاءمة وسهولة في الوقت الحاضر.