أفضل 5 مواقع وصفات في العالم

نقدم هنا مراجعات للمواقع الخمسة التي نعتقد أنها يجب أن تلهم جميع الطهاة الناشئين هناك!

جيمي أوليفر - أفضل الوصفات من The Naked Chef

يجب تضمين موقع Jamieoliver.com في قائمة الخمسة الأوائل لدينا لأنه ، تمامًا مثل Jamie نفسه ، يقدم الموقع مزيجًا رائعًا من الوصفات وحملاته الغذائية الشخصية للغاية. على غرار كتب الطهي الشهيرة الخاصة به ، تمت كتابة جميع الوصفات بشكل جيد للغاية ، ويقدم فريقه صورًا فوتوغرافية رائعة وتصميمات جيدة للصفحات ستستمتع بمشاهدتها. من السهل التنقل بين الأقسام الرئيسية لمطاعم Jamie والوصفات والكتب ومعدات المطبخ وما إلى ذلك. في نهاية اليوم ، الأمر كله يتعلق بالأفكار والإلهام ، وهو ما يقدمه حقًا. ومع ذلك ، هناك بعض الوظائف مفقودة ، على سبيل المثال من الصعب إجراء عمليات بحث متقدمة عن عناوين وصفات دقيقة.

تتمثل الفلسفة الرئيسية لجيمي أوليفر في "تمكين وتثقيف وإشراك أكبر عدد ممكن من الأشخاص ليحبوا ويستمتعوا بالطعام الجيد" وبصفة عامة ، إذا سمحت لنفسك ببعض الوقت للتنقل في القوائم الرئيسية ، فهذا بالضبط يفعل ذلك. أفضل شيء هو أن معظم وصفات Jamie فريدة ولا يمكن الوصول إليها إلا عبر الموقع الإلكتروني أو في مجموعته الرائعة من كتب الطبخ. تجعل مقاطع الفيديو الإرشادية تجربة Jamie بأكملها تنبض بالحياة لأنه حقًا أحد أعظم مقدمي الطهي ، باستثناء أي شيء. لمسة لطيفة هي أنه من الممكن تلقي وصفات الرسائل القصيرة إذا لم يكن لديك هاتف ذكي. ما هو جيد حقًا هو أنه على الرغم من أنه ليس مصممًا للمبتدئين ، فهناك شيء هنا لجميع مستويات الطهاة للتعلم منه والاستمتاع به.

يعد المنتدى ذي الصلة إضافة رائعة للتجربة مما يتيح لك مشاركة نصائح عشاق الطعام والتعليق على الوصفات نفسها. يجمع موقع Jamie بين الموقف الإيجابي للغاية تجاه كل من الطعام ونمط حياة صحي نشط.

ديليا أون لاين - الشيف الأسطوري على الإنترنت

تعد القدرة على طباعة وصفات deliaonline.com وحفظها ومشاركتها مكافأة رائعة لموقع ويب رائع المظهر. لقد قمنا بتضمين موقع Delia Smith المحبوب في المراكز الخمسة الأولى لدينا لأنه مدروس جيدًا ومدرسة عبر الإنترنت إلى حد كبير. في مقطع الفيديو التمهيدي الخاص بها ، صرحت بوضوح شديد أن الطبخ يمكن مقارنته بقيادة السيارة ، وأنه بدون تدريب كافٍ يمكن أن يتسبب في حوادث غير ضرورية! كم هو صحيح جدا.

تعليمات الوصفات واضحة جدًا وهي تعليم بحد ذاته مع مجموعة مختارة رائعة من الأطباق الكلاسيكية المختلفة للاختيار من بينها. إن تلميحات ونصائح الطبخ مدروسة جيدًا حقًا ، سواء كنت تبحث عن أفكار للمكونات أو التقنيات أو معدات الطهي ، كل هذا موجود هنا. قسم الكيفية هو دليل رائع يسمح للمبتدئين بتعلم كيفية تقليب البيض وإزالة عظم الدجاج وطهي الأرز المثالي. تفترض العديد من مواقع الطهي أن لديك هذه المعرفة ، ولكن الهدف هنا ليس فقط بيع الوصفات ولكن تثقيف الطاهي المبتدئ وتشجيع الطهي بشكل أفضل في المنزل.

إن الاهتمام بهذه الأنواع من المهارات الأولية هو مفتاح هذا التعليم عبر الإنترنت من ديليا سميث. على مدى عقود من التفاني في مهنتها ، أصبحت اسمًا مألوفًا وينظر إليها الآن على أنها مؤسسة طهي بريطانية!

al-tabkh.com - مورد لا يقدر بثمن

هذا الموقع مصمم بشكل جيد للغاية ولطيف حقًا التنقل فيه ، حيث تفتح صفحته الرئيسية بالمأكولات والوجبات الغذائية وأنواع الأطباق والمناسبات وطرق الطهي. قسم المطبخ مقسم حسب الجنسية ، وإذا نقرت على ، على سبيل المثال ، أفريقي ، فستظهر لك قائمة ضخمة حقًا من الأطباق الأفريقية النموذجية مع دليل مصمم جيدًا وتعليمات واضحة حول كيفية طهي بعض الأطباق المنسقة جيدًا . ما أحببناه بشكل خاص هو مدى جاذبية الرموز المرئية على صفحات المكونات التي تسمح لك بتدوين ملاحظة ذهنية سريعة دون الحاجة إلى قراءة كل كلمة.

يوجد أسفل الوصفة نظام مبتكر تمامًا من علامات التبويب التي ستتصل بالطبق من خلال اقتراح الموضوعات ذات الصلة. من الإفريقي إلى الحساء إلى الخالي من الغلوتين إلى الشتاء ، يمكن أن تسمح الاقتراحات لزائر موقع Fooddiez بالتفكير وربط الأفكار بأنفسهم.

بفضل تصميمه الجذاب والرسوم التوضيحية الفوتوغرافية الرائعة ، يمكنك الاستمتاع بالرجوع إلى أفكار الوصفات الجديدة والتقاطها من خلال النقر على إحدى الطرق ، أو إذا كنت مهتمًا باحتياجات غذائية معينة أكثر من هذا النوع من البحث.

إحدى الأدوات الممتعة والمفيدة للغاية التي استخدمها Fooddiez هي أنه يمكنك الاتصال بمستوى الصعوبة من "سهل" إلى "خبير" ، والذي سيقلل ، خاصة للطهاة الهواة ، من أي إجهاد غير ضروري عند اختيار طبق يناسب معرفتك . ليس ذلك فحسب ، بل يمكنك أيضًا اختيار طبق حسب وقت الطهي التقريبي المطلوب ، والذي يتراوح من وجبة سريعة في 5 دقائق إلى وجبة كاملة على طراز حفلة عشاء. ساعاتين. أشياء ذكية!

تسمح لك المناسبات بالاختيار من بين الأحداث مثل الرابع من يوليو وعيد الميلاد وعيد الميلاد وعيد الفصح. هذه ميزة رائعة لهذا الموقع المصمم جيدًا والمدروس للطهاة بمستويات مهارات مختلفة. هناك الكثير من القراءات الممتعة والممتعة مثل "نظرة على العلاقة بين التغذية والنوم" أو "كيفية تحضير السوشي". كما أنه عملي للغاية حيث يمكنك تعلم كيفية طهي بعض الأساسيات الحقيقية باستخدام أدلة مثل "كيفية طهي البيض: 10 طرق!" أو "كيف تطبخ صدور الدجاج في مقلاة". هذه الأدلة التفصيلية مكتوبة جيدًا وشاملة إلى درجة أن تكون ناريًا. عندما تقرر ما تريد طهيه ، سترى أيضًا بعض الاقتراحات البديلة الجيدة أدناه والتي يمكنك الرجوع إليها بسهولة.

أحد الأقسام اللطيفة هو "كيف تطبخ حسب العمر" لأن هذا مفيد حقًا حول طرق إلهام وتعزيز بعض مشاريع الطبخ الأساسية والمهارات للأطفال من جميع الأعمار. يقترح أحد الأمثلة أن تجعل أطفالك يساعدونك من خلال قراءة الوصفات بصوت عالٍ وتكسير البيض من أجلك. الكل في الكل موقع رائع!

Food.com - موسوعة للطهاة

من الوصفات الشائعة إلى ما نتوق إليه الآن ، يغطي هذا الموقع مجموعة كبيرة من الوصفات والأفكار الغذائية. Food.com هو موقع سهل الاستخدام للغاية والميزة الرائعة بشكل خاص هي العناوين المبتكرة المعطاة لأقسام الموقع المختلفة. على سبيل المثال ، تسمح وصفة "Our Most Tweaked" للقراء بمشاركة إضافاتهم إلى بعض الوصفات الشائعة وإشراك المجتمع من خلال تشجيع النصائح والاقتراحات. مع وجود ملايين الأعضاء ، هذا يعني أن كل وصفة فردية تأتي مع تعليقات القراء والتقييمات الشخصية بحيث تتم قراءة كل شيء ومراجعته باستمرار.

يعد موقع Food.com مصدرًا ضخمًا للغاية يضم أكثر من 400000 وصفة ، مما يجعله موقع الانتقال للبحث عن عناوين محددة. واحدة من الميزات الرائعة هي أنه يمكنك حفظها في كتب الطبخ الشخصية الخاصة بك. يمكنك حتى الحصول على مجموعة الصيف والشتاء ، والتي يمكن أن تكون مفيدة حقًا.

هذا موقع شقيق لـ The Food Network ، وهو المكان الذي يجب أن تذهب إليه إذا كنت بحاجة إلى أسلوب تعليمي أكثر لموقع إرشادي. تعد Food.com قاعدة بيانات استثنائية وموجهة جدًا للمستخدم ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى تعليم ، فمن الأفضل استخدامها مع المواقع والموارد الأخرى.

جميع الوصفات - مجموعة شاملة

موقع AllRecipes.com مقسم بدقة بين العشاء والوجبات والمكونات والمناسبات والمأكولات ونصائح المطبخ. مثل المواقع الأخرى الموصى بها ، يتم تحديثها بشكل متكرر من خلال اقتراحات الوجبات الموسمية والوصفات ذات الطابع الخاص. سيمكن قسم الأخبار والميول الزائر بسرعة من اكتساب أفكار جديدة وهو مصدر إلهام رائع للوجبات والعشاء التي تناسب جميع الأذواق.

صحيح تمامًا أن الموقع يمكن أن يتباهى بجميع الوصفات لأنه موطن لمجموعة هائلة من عناوين الوصفات المصنفة والمؤرشفة. العضوية غير مؤلمة إلى حد ما ولكن حذر من أنك ستحتاج إلى رمز بريدي أمريكي للدخول إلى الموقع. من المحتمل أن تكون هذه أكبر مجموعة من القوائم المتاحة عبر الإنترنت ، وإذا كنت تريد الوصول إلى جميع الميزات الإضافية ، فستكون هذه الخدمة هي دولار واحد فقط شهريًا.

من السهل العثور على الوصفات بسبب الفئات الممتازة وأدوات البحث ، ويمكن الوصول إلى المزيد من أنواع الأطعمة الغامضة. كل اقتراح مصحوب بتصوير عالي الجودة وبعض تعليقات القراء الثاقبة. هناك بعض الفئات الممتازة مثل وصفات Garden Fresh أو وصفات عيد القديس باتريك وكلها منظمة بشكل جيد للغاية وسهلة الاستخدام.

يعد حفظ وصفاتك أمرًا سهلاً للغاية عند استخدام AllRecipes ، وبعد فترة قصيرة سيكون لديك أرشيف جيد جدًا للوجبات ليأخذك طوال العام. يمكنك أيضًا إرسال بعضها بالبريد الإلكتروني بسرعة إلى الأصدقاء أو طباعة نسخة ورقية على الورق.