مرحبًا بكم في رحلة لذيذة عبر شوارع هونغ كونغ، حيث تغري الروائح النابضة بالحياة والأطعمة الشهية كل المارة. من تذوق نودلز وانتون…
انطلق في رحلة شهية حيث نأخذك في عرض تذوق عالمي، ونستكشف 30 دولة معروفة بمأكولاتها الرائعة في الشوارع. من أسواق بانكوك الصاخبة إلى أكشاك…
ادخل إلى عالم إزاكاياس، جواهر الطهي اليابانية التي تقدم تجربة طعام لا تُنسى. مع التركيز على الأطباق الصغيرة والأجواء غير الرسمية…
هل أنت دائم التنقل وتحتاج إلى أفكار لوجبات سريعة وسهلة ولذيذة؟ أو ربما تفضل قضاء وقتك في المطبخ ، بحيث تمتزج الروائح والنكهات معًا…
في العالم الذي نعيش فيه سريعًا ودائم التغير ، يعني الطعام أشياء مختلفة بالنسبة لنا. بالنسبة للبعض ، يُنظر إليه على أنه مجرد شر لا بد منه…
لا يوجد نقص في مواقع الوصفات على الإنترنت ، مما قد يجعل الأمور مربكة بعض الشيء للطاهي المبتدئ. بعد البحث في الإنترنت عن جميع الأشياء…
تعد الشيف Anne-Sophie Pic واحدة من أكثر نجوم الطهي شهرة في الوقت الحالي ، وهي تشتهر بتحريك الطهي الفرنسي التقليدي بنكهات آسيوية حديثة…
الغذاء هو أحد أعظم ملذات الحياة. إن حاسة الشم ، وطعم الطعام المطبوخ حديثًا ، والتفكير في تناول وجبة جيدة ، تجعلنا نشعر بالاسترخاء…
كتب أعظم طهاة أمريكا ، توماس كيلر ، أكثر من 100 كتاب طبخ. اعتبارًا من عام 2016 ، حصل مطعمه الرائد ، The French Laundry ، على أربع نجوم ميشلان وتم…
باريس هي واحدة من أكثر المدن رومانسية في العالم ، ولا عجب لماذا: مع معالمها الرائعة وطعامها اللذيذ وشعبها الودود ، لا يوجد مكان أفضل…
تم إنشاء L'Atelier de Joël Robuchon في عام 1993 ، وهو أحد أكثر المطاعم تقييمًا وحصولًا على الجوائز في العالم. هذا هو المطعم الوحيد من نوعه في…
يشتهر Alain Ducasse بمأكولاته الفرنسية الأنيقة والراقية التي يتم تقديمها في جو فخم. افتتح الشيف الفرنسي Alain Ducasse الحائز على نجمة ميشلان…
لطالما تم الترحيب بنيويورك باعتبارها مركز المطبخ الأمريكي ، ولسبب وجيه. هذه المدينة هي موطن لعدد لا حصر له من الطهاة الموهوبين ، الذين…
لطالما كان هناك شيء مميز عن مدينة نيويورك. إنه نوع المكان الذي يجعل الجميع يشعر وكأنه نجم. قرعة المدينة واسعة ومتنوعة ، وهناك شيء…
تعد لندن واحدة من أكثر مدن العالم عالمية وتشتهر بتنوع أماكن تناول الطعام فيها. تأكد من إطلاعك على بعض من أفضل المطاعم الحاصلة على نجمة…
يقع فندق Claridges في مدينة بيكاديللي ، إحدى أشهر مدن العالم وأكثرها بريقًا. إنه فندق فاخر يرحب بالنزلاء منذ عام 1904. ويقدم خدمات ووسائل راحة…
تعد إيطاليا واحدة من أكثر وجهات السفر شعبية في العالم ، وذلك لسبب وجيه. مع أميال من السواحل ، ومناظر طبيعية متنوعة ، وثقافة تاريخية يجب…
بار ومطعم؟ بار ومطعم؟ ما الذي يمكن أن يكون أكثر طبيعية من ذلك؟ هذا ما يبدو عليه الأمر ، أليس كذلك؟ خاطئ - ظلم - يظلم! يمكن أن يسير هذان…
تشتهر إيطاليا بوفرة الأطعمة اللذيذة ، مع تقاليدها في الطهي التي تعود إلى قرون ومجموعة واسعة من المأكولات الإقليمية. من المطبخ…
تعتبر اليخنات من أسهل الطرق لطهي وجبات لذيذة وصحية. إنها أيضًا طريقة رائعة لتمديد اللحم المتوفر لديك. عندما تضيف النبيذ إلى اليخنة ،…
النبيذ هو المكون الرئيسي في العديد من الأطباق الفرنسية والإيطالية الكلاسيكية. وذلك لأن النبيذ هو المذيب لإذابة نكهات المكونات الأخرى.…
بينما يُعرف النبيذ الأحمر بأنه أفضل أنواع النبيذ مع شرائح اللحم ، فإن النبيذ الأبيض هو النبيذ الأكثر مثالية مع المأكولات البحرية. من…
لكل وجبة ، يلعب النبيذ دورًا رئيسيًا في خلق الأجواء المناسبة وتحديد النغمة الصحيحة. لا يتعلق الأمر فقط بالاستمتاع بكأس من النبيذ مع…
تحتل المأكولات البحرية مركز الصدارة في العديد من أرقى المطاعم في العالم ، ولا عجب في ذلك. من الصلصات الدقيقة والمعقدة إلى النكهات…
لحم البقر هو أحد أشهر أنواع اللحوم الحمراء. إنه مصدر ضئيل جدًا للبروتين ومحتوى الحديد فيه مرتفع أيضًا. يصنع لوجبة دسمة وشبع. عندما يتم…
كان العالم الجديد مقابل العالم القديم نقاشًا طويلاً في عالم النبيذ. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بتعقيدات النبيذ ، يشير…
هناك سبب وراء إقران النبيذ بالطعام لعدة قرون. حتى قبل ظهور الزراعة ، كان البشر يقرنون الطعام بالنبيذ لأسباب متنوعة. من الاحتفال…
في واقع الأمر ، هناك سر بسيط وراء طعم النبيذ والجبن الأزرق. كثير من الناس لا يعرفون أن المركبات الكيميائية الموجودة في النبيذ والجبن…
يمكن أن يكون إقران الجبن والنبيذ اقتراحًا صعبًا. يمكن أن تتذوق العديد من أنواع النبيذ عندما تقترن ببعض أنواع الجبن ، بينما لا تتوافق…
يعد طعام الشارع الشرق أوسطي عنصرًا أساسيًا في ثقافة المنطقة التي يعود تاريخها إلى العصور القديمة. من أسواق التوابل في حلب إلى الأسواق…
يشتهر الطعام الكوري بتنوعه وتنوعه وحده. من الأطباق التقليدية إلى أطعمة الشوارع ، ستجد كل ما تحتاجه لإرضاء ذوقك. تعد شوارع كوريا موطنًا…
عندما تفكر في المطبخ الياباني ، فمن المحتمل أنك تتخيل الوجبة التقليدية التي يعدها أجدادك في المنزل. صحن ميسو رامين ، ربما ، أو علبة…
هناك أكثر من 1500 نوع مختلف من الطعام الصيني. يمكن أن يكون الطعام الصيني متنوعًا مثل البلد نفسه. تنوع الأطعمة في الصين يرجع إلى حجمها…
يختلف طعام الشارع المكسيكي عن العديد من الأنواع الأخرى من طعام الشارع التي قد تكون على دراية بها. بدلاً من أن يتم تحضيرها وبيعها من قبل…
عندما يتعلق الأمر بطعام الشارع ، تصبح الأمور غريبة بعض الشيء. سواء كانت الأنواع المختلفة من طعام الشارع أو كيف تتفاعل الثقافات…
يُنسب الهامبرغر إلى هنري ديفيد ثورو ، الذي كتب في مذكراته في عام 1846 عن شريحة لحم الهمبرغر التي يتم تقديمها في فندق في ماساتشوستس:…
عندما يتعلق الأمر بطعام الشارع ، فلا يوجد نقص في الخيارات للمسافرين الجائعين. يوجد في إيطاليا وحدها عشرات الأنواع المختلفة من طعام…
طعام الشارع البريطاني متنوع ومثير مثل ثقافته وجغرافيته. من المأكولات البحرية إلى شرائح اللحم ، ومن الكاري إلى الكاري وورست ، يعد مشهد…
يشتهر النظام الغذائي الفرنسي بمجموعة متنوعة من تخصصات تذوق الطعام. في الواقع ، يعتقد بعض الناس أن مطبخهم هو الأفضل في العالم. يشتهر…
مطبخ أمريكا الجنوبية هو مزيج من المأكولات الأوروبية والأفريقية التي قدمها المستعمرون الأوروبيون. يتميز باستخدام عدة أنواع من…
أفضل طهاة العالم - توماس كيلر
أفضل طهاة العالم - Anne Sophie Pic